Conférence sur les résultats de l'étude Opaline

Invitation à la Conférence de restitution des principaux résultats de l'étude OPALINE (Observatoire des Préférences ALImentaires du Nourrisson et de l'Enfant).

Celle-ci aura lieu le vendredi 19 octobre à 18h30 à l'amphithéâtre Galilée (Université de Bourgogne - voir le plan à partir du lien indiqué sur le flyer ci joint)


Ce programme de recherche, coordonnée par le Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, a été mené depuis 2005 auprès de 300 femmes enceintes puis de leur enfant dans l'agglomération dijonnaise.

Grâce à OPALINE, « nous comprenons mieux le rôle des facteurs sensoriels et de la réactivité olfactive et gustative par rapport au rôle que joue l'expérience reçue par l'enfant en termes d'alimentation et à celui joué par les parents » résume Sophie Nicklaus, coordinatrice de l’étude et chercheur à l'INRA (www.bulletins-electroniques.com/actualites/70749.htm)

Vous pouvez retrouver toutes les informations sur le site www.opaline-dijon.fr.

Flyer FlyerSoireeConferenceGP_4.

Incription gratuite mais obligatoire avant le 10 octobre 2012.